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凌阳一觉睡到了第二天中午，醒过来的他精神奕奕的，已经完全恢复好了，他拿着行李直接来到了陈府，他打算记下菜谱之后，就开始继续历练。
再次来到陈府，这陈府众人对他倒是并没有多少的仇视，毕竟凌阳可是当着他们的面堂堂正正的用自己的厨艺打败了陈家厨艺最高的五人，并没有使用什么卑鄙的手段，技不如人输了，陈家众人还有什么话好说，只能是打落牙齿活血吞了。
并且昨天在凌阳走了之后，陈淮忠就告诉了他们一句话：输并不可怕，可怕的是不能从输的阴影中走出来，只有从失败的阴影中走出来，努力锻炼自己，那么才能在厨师这条路上越走越远。因此在第二天的时候，陈家众人都十分努力的锻炼起自己的厨艺来。
来到正厅之中，陈淮忠也没有多说什么他直接带着凌阳来到了他陈家收藏菜谱典籍的地方，昨天说好的，一场对决的胜败是三份菜谱，陈家五老全都输了，也就是说凌阳能够得到陈家收藏的十五份珍贵菜谱，这也就意味着凌阳的收藏再次丰富了一些，而是这些菜谱还是他的短板淮扬菜！
清炖蟹粉狮子头，拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头这扬州菜中的‘三头’，以及平桥豆腐、龙井虾仁、素烧鹅、西湖醋鱼、清汤鱼圆、红烧蛔鱼、东坡肉、秘制酒香肉、叫花鸡、响油鳝糊、鸡汁大白鱼、松仁香酥笋这十二种，凑够了十五种淮扬菜。
在得到这十五种淮扬菜之后，凌阳带着微笑离开了这里，也离开了让他厨艺进步了一些的扬州，凌阳的目标就是在淮阳地区把淮扬菜做的和川菜的麻辣味一样，融合进入自己的菜式之中，因此他的下一个目的地就是苏州，然后是杭州，这三个地方都是淮扬菜系的代表地区，而且其中的名厨也很多。
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一个月之后，凌阳出现在了苏州城中，苏州是一个古老而美丽的城市，苏州属亚热带季风海洋性气候，四季分明，雨量充沛。种植水稻、小麦、油菜，出产棉花、蚕桑、林果，特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。
在这里有着丰富的水产食材，让凌阳十分的感兴趣，老是说凌阳还是第一次来到这样的地方呢，他来到苏州之后先是在苏州城中逛了几天，然后才进行挑战，当凌阳来都苏州的消息传开的时候，苏州城中的一些饭店酒楼，纷纷大呼着‘狼来了’。
虽然凌阳并不是前来抢夺他们的什么东西的人，但是对于这些厨师来说，凌阳是十分可怕的，毕竟谁也不想因为凌阳，而输了自己经营起来的名声，和创造出来的菜谱，不过他们这些厨师还是很有气节的，他们虽然得知凌阳来了，但是却并没有逃走，而是正面和凌阳开怼。
而凌阳在和这些厨师对决的时候，从来都没有用川菜来决胜负，他用的都是他领悟的淮扬菜系，一方面是加强自己对于淮扬菜系的领悟，另一方面也是通过从淮扬菜系的对决，把淮扬菜系，融入到自己的菜色之中。