等到所有手续全部弄妥当之后，已经差不多是一星期以后了。
这段时间，于长江一直在京城帮徐拙处理这事儿，毕竟徐拙对这种事儿完全不懂，作为老丈人，自然得帮衬一下了。
除此之外，公司的股权分配也正式完成，顺利辞职的窦艺琼也正式成为公司的小股东，并且在公司走马上任，现在负责跟省城公司对接的事儿。
省城的公司早晚会搬到京城，不仅仅是因为以后店面会开在京城，主要是搬到京城之后，才能算是真正意义上的大公司，不管进行徐小厨品牌的营销还是网店的推广，都事倍功半。
而且到了京城之后，公司刷数据的业务才能继续开展，甚至还会成为公司的拳头业务，毕竟相对于省城，这边能参与的商业活动实在是太多了。
而且搬到京城之后，公司会进行拆分。
比如做数据的专门成立一个公司，徐小厨品牌专门成立一家公司，甚至连老孟李浩他们直播，也会专门成立一家公司负责运营。
这些事情，虽然在省城也能做到，但京城的机遇毕竟更多一些，业务开展起来也更容易一些。
在徐拙的计划中，除了曹坤负责的卤肉厂还留在省城之外，其他的全都搬到京城。
而工厂也需要扩建，把徐小厨所有品牌的产品线全都搬进厂子里，和酒楼不管业务上还是财务上，都彻底割裂开。
以后工厂和网店全部由徐小厨公司垂直管理，这样就能改变公司管理混乱的局面了。
当然了，具体怎么样，得根据实际情况进行调整，因为不是所有人都准备来京城的。
比如老孟，上次徐拙说起搬到京城的时候，他就隐晦表达了想留在省城的想法。
他在省城现在也算是有车有房了，马上就要举行婚礼，要是去京城的话，又得租房住，而且京城那边生活节奏快，工作压力大，不适合老孟那随和的性格。
他觉得，待在省城开个火锅店挺好的，偶尔做一场直播赚个零花钱，生活轻松无压力。
对于这种选择，徐拙当然不会反对。
而且老孟不去京城的话，郑佳也肯定不去，到时候酒楼要进行人事方面的调整，甚至可以说是推倒重建。
因为之前贺国安的主动示好，甚至公开表示要当京城新店的行政总厨，所以关俊杰应该也会找新的下家。
他来四方酒楼本就是镀金性质的，现在名气资历全都有了，应该会找个大饭店搏一搏。
至于其他人，估计跟去京城的不多，所以还需要徐拙重新招人。
手续全都弄好后，新店就进入了下一阶段，那就是设计装修。
于长江特意回了一趟扬州，把于家老太太给接了过来，同时来的，还有这一届的学生。
跟上次一样，这次设计白老太太依然当成了学生们的作业，不过考虑到形象店面的整体形象和定位，所以白老太太向学生们提出了一个要求，那就是要突出中餐的文化。
除了这些学生之外，白老太太还要请了她故宫进行修复工作时期的那些同僚们一块过来，共同讨论装修的风格等问题。
这些，都是为了帮徐拙打造一个超级经典的饭店。