几天下来，墨香书院便展开了第一次分院的摸底考试。
至于青州府的墨香书院总院，已经着人将试卷考题带回去了，就差拟定考试的时间。
考试过后，孩子们便都放假了，可以回家等着过年了。
林悦儿身子重了，自然将事情都交给下面的人打理。
最近苏景烟都难得来一趟，之前林悦儿给她弄的计划书开母婴店的事情，苏景烟很是在意，一直在捣鼓那些。
如今除了隔一阵子去跨院把一次平安脉以外，林悦儿就只在屋里和院子里走动，掰着手指头算日子了。
每天同孩子们玩儿玩儿，时常给肚子里的孩子唱唱歌，说说话，日子过得也惬意。
沈复那里昨天才带着小童离开的，两人又出去忙活了。
年关将至，沈复需要将节礼准备妥当，让人一一送去，这是一年一度的礼节问题。
这天，闲来无事，林悦儿在厨房看着厨娘做吃食。
她在一旁说，厨娘动手做。
也不知道最近怎么的，又开始想吃点儿口味重的，偏辣的东西。
犹记得当初怀孕的时候，她可是突然特别喜好吃甜的，越甜越好呢！
如今，一下子就变了口味，倒是奇怪了。
都说酸儿辣女，林悦儿觉得挺好！
倘若真像老话儿说的那样，她倒是愿意得两个女儿呢！这也算是成全了她儿女双全了，这是天底下有福气的好事儿。
“嗯......好香啊！”林悦儿看着大锅里卤制的麻辣牛肉，顿时不自觉的咽咽了咽口水。
站在院子外都能闻到阵阵的麻辣鲜香的味道，简直勾起人肚子里的馋虫了。
“好了，差不多了！再将它们捞起来，然后炸一下，别炸太过了，稍稍炸一下就起锅。”林悦儿看了看锅里的牛肉，已经好了，再做两道工序就能吃了。
厨娘没做过这些，只是觉得这个听新奇，东家喜欢也好，她能学会了以后做给东家吃。
林悦儿看着厨娘的手艺，一步一步步履没有错，点点头。
麻辣牛肉的做法有很多，林悦儿这种做法也算简单的，属于简单不过的小零食了。
“行了，再将这些料放在锅里翻炒，有香味出来后，将炸过的牛肉倒进去让它入味儿就可以了。”一开始将牛肉用卤料卤过的，然后再炸一小会儿，最后类似于干煸的样子牛肉更加有层次有味道。
一道简单好吃的麻辣牛肉小零食就出锅了！
看着一小盆牛肉，林悦儿点点头，让厨娘给自己装一碟，其他的给跨院送一些。
剩下的给孩子们留着吧！安排好，林悦儿就边走边吃了起来。
门外的秀禾看着林悦儿吃得啧啧的声音，有些无奈的摇头，不过心里也想着，少夫人说的这些吃的，做出来的味道当真不差。
“嗯，你们也都去尝尝吧！”她感觉味道刚刚好呢！
秀禾福身行礼，摆手让几个跃跃欲试的小丫头下去吃，自己则守在林悦儿身边。
林悦儿抬抬手，将碟子放在秀禾手里：“行了，尝尝吧！”想到秀禾不怎么吃辣又解释道：“我感觉辣味还行，要不你先尝一小口试试吧！”这丫头，简直不像锦州府的人了，倒像幽州府的，整个幽州府的人不怎么吃辣的。
秀禾看着牛肉上的辣椒，光是闻闻就知道足够辣了。