因为双抢刚结束，田里也没有急着要干的农活，一家五口吃过早饭，坐在堂屋没有离开，听谢秀文说接下来的打算。
既然她准备留在家乡，总不能在村里当农民，所以得找个新的营生。
“虞城没有像样的工厂，工资也低，我就不去上班了。”谢秀文昨天就已经有了打算，所以直接说了出来。“就在家干个体户吧！赚钱不会比南方上班少。”
前世她还未成年，就开始接手父母留下来的食品厂，对这一行非常了解。
一开始主要生产糕点，慢慢地开始多元化经营，从炒货、烘焙零食、方便面、卤制品一直到饮料和奶制品，品种非常丰富。
后面甚至计划往调料、连锁小吃店这些方面发展。
没想到突然穿越了。
“你准备投入多少本钱？”谢爸爸担心地问道。“能赚得回来吗？”
老一辈的人，对子女经商干个体户这件事，有着天然的顾虑。
总担心钱投进去，却赚不回来，那就亏大了。
特别是最近几年，乡镇企业接连倒闭，让大家对投资做生意，又多了层恐惧。
“不需要什么投入。”谢秀文让爸爸放心。“我打算在院子里打一口土窑，用来烤面包，只要准备一些石子、黄泥、沙子和水泥就行——”
砖头不用另外准备，前几年家里造房子，从旧屋拆下来的砖头，一部分用来打围墙了，还剩下一部分，堆在墙角没用，正好这里用掉。
“这样也行？”谢博文吃惊地问。“不是说食品厂做面包，都是用烤箱的吗？”
他在学校当老师，见识还是有的，只是没机会亲自接触。
“土法烤面包，自然没有烤箱方便快捷。不过做出来的面包，味道会更好。”谢秀文解释道。
听说这么简单，谢爸爸自然支持女儿干。
反正失败了，也没什么损失。
于是拿了畚箕，去山上挖黄泥。
又让儿子去村子前面的河边，挖一担沙子回来。
见一家人都开始忙起来，谢锦程也蠢蠢欲动，想帮大人干活。
妈妈这次真的要留在家里了，他现在比谁都兴奋，恨不得马上长大，成为妈妈的帮手。
“程程不用跟舅舅出去了，一会儿帮妈妈垒窑——”谢秀文拍了拍儿子的脑袋，笑着说道。“不过你今天穿了新衣服，得小心一点——”
男孩子嘛！要多锻炼他们的动手能力，而不是会读书就行了。
她得吸取前世的经验教训，多带儿子参与各项活动。
“我会小心的。”谢锦程得到鼓励，一脸郑重地下了保证。
谢秀文在院子里走了一圈，最后决定把面包炉搭在东面的屋檐外面。
这边墙外是一座竹园，不会影响周围的邻居。
西边门口是柴房，里面关了几头猪，多少有些异味。
就算是在家里加工，也得找个干净的地方，免得被人骂黑心小作坊。
把那边收拾干净后，爸爸和哥哥也回来了，于是开始和泥。
把黄泥倒在水泥地上，加水后用锄头搅拌，等泥土变得粘稠了，再加入切碎的稻草，用脚踩一会，就能用了。