这回买的猪大肠多，一顿吃不完，余小刀打算将猪大肠卤了，回头慢慢吃。花椒八角茴香姜蒜……她将需要的调料准备好，放在盘子里，等锅里的油烧热后，倒进去炒香，然后兑上水，再把洗好的大肠放进锅里。等到水烧开后，用小火煮上一个时辰。
余小刀用的木柴，不用一直在灶台边看着，这一个时辰，她去将猪骨头和五花肉清洗处理好，又洗了一个洋葱切好。洋葱是今日刚买的，还算新鲜。
一个时辰后，瞧着猪大肠煮的差不多了，捞了出来，将剩下的卤水舀进小锅里，留下够今日吃的猪大肠后，剩下的再放进卤水里。大肠卤的时间久点，才能更好的入味。
准备好这些后，余小刀开始做午饭。
她先将今日要吃的猪大肠切成段，放在盘子里。
先前需要的东西已经准备好，眼下只需要下锅爆炒就可以。
她将锅刷干净，等到锅里残留的水分烧干，将先前准备好的姜葱蒜等放进锅里，炒香后，把猪大肠倒进去，翻炒两下，倒上一点酱油调色，再将洋葱倒进去，须臾后，一道洋葱爆炒猪大肠做好，浓郁的香味在整个锅屋弥散，余小刀幸福的眯起了眼睛。
她将炒好的猪大肠分成三份，一份送给李双燕，另外一份送给张翠花。
猪大肠炒好后，她打算炖个骨头汤。
她和季忱都在长身体，喝这骨头汤最好。锅里的水开后，余小刀拿着勺子，将上面的血沫撇去，等到撇的差不多了，将今日里买来的玉米剁成段，放进了锅里。
然后确保锅里的火不会熄，也不会溅出来后，找来篮子，将两盘洋葱炒大肠放进去，用布盖上，提着送给张翠花和李双燕。
她先去的李双燕家，李双燕早就知道了这是猪大肠，下筷的时候有点艰难，可当她吃到嘴里后，瞬间面露惊喜：“好吃，真好吃。若是先前不知道，我都不相信这是猪大肠，一点味道都没有，小刀，你是怎么做的这么好吃的？”
李双燕对她和季忱不错，她问了，余小刀也没瞒着，将做法告诉了李双燕，李双燕笑着道：“等赶明个我也去买点，做着试试。”
“李姐姐尽管试，并不难，我还要给张奶奶也送去一份，就不在这里多留了。”
李双燕笑着送余小刀出去。
到了季明文家。
他们可不知道这是猪大肠，见她送吃的，一家人都尝尝，当听到余小刀说这是猪大肠时，一脸的不相信。
“这能是那臭烘烘的东西？”张翠花问。
“是。以前人们觉得吃起来臭，不过是没处理好，若是处理好了，比肉吃着还香呢。”余小刀送的不多，总共就一盘，一家人你夹一下，他夹一下，都没吃上几块，张翠花回味先前的味道，赞同地点点头：“确实吃着比肉还香。丫头，快告诉奶奶，你是怎么做的？”
余小刀见做法也告诉了张翠花。
等说完，将目光落在了季明文的身上。
季明文猜到李小刀有话说，于是领着她到一边说话。
“小刀，你是不是有什么事？”
“是有些事儿。我想问问爷爷知不知道镇上最好的学堂一年要多少束脩？”
季明文抽着旱烟，看了余小刀一眼，猜到了余小刀的心思：“小刀，我知道你在想什么。你想给季忱最好的，这想法没错，可那一年的束脩别说你一个孩子，就连咱们整个村子，也没有几户人家能承担的起。”